El celler,sota control

A mà, sense duplicar

Escrius el nom i et mostra els vins que ja tens, així no es duplica. Si és una altra anyada, la dona d'alta copiant la resta de la fitxa

1. Alta a mà: «＋ Nou article» i tries Vi
2. Escrius el nom del vi
3. Ja el tens: no se'n crea un altre. I si és una altra anyada, «Nova anyada»
4. La fitxa neix copiada: celler, zona, raïms i cost. Només revises el preu

Escanejant l'albarà

1. Arriba l'albarà del proveïdor. Des de l'albarà
2. Puges el PDF o hi fas una foto. Es llegeix al mateix aparell, sense IA
3. Proveïdor, número i data. I només dona per bona una línia si quantitat × preu quadra amb l'import
4. Et proposa amb quin vi va cada línia i on col·locar les ampolles. I aprèn com anomena els teus vins cada proveïdor
5. Una altra anyada és un altre vi: t'avisa i et proposa crear-la copiant la fitxa
6. No entra res al teu celler fins que prems «Donar entrada»

Llegint l'etiqueta

Una foto de l'ampolla i la IA omple el que llegeix a l'etiqueta, només el que era buit: celler, anyada, tipus, zona i raïms. Tu ho revises i ho deses. Fa servir crèdit de Slinky

1. Un vi nou: només té el nom
2. «Llegir l'etiqueta»: una foto de l'ampolla
3. La IA llegeix l'etiqueta
4. I omple el que llegeix: només el que era buit
5. Celler, anyada, tipus, zona i raïms. Tu ho revises i ho deses

Dones d'alta cada ubicació

1. Dones d'alta el teu celler com dones d'alta la sala: moble a moble
2. Neveres, prestatgeries, armaris o botelleros. Amb el seu nom i on són
3. Quants nivells té, i com van les ampolles a cadascun: dretes o ajagudes
4. Crear unitat
5. I queda dibuixat, nivell a nivell, tal com el tens
6. Guardes les ampolles: quantes, a quin cost i a quin lloc
7. 6 ampolles de Clos de la Roca, a l'armari de negres, nivell 2
8. Aquí són. Cada ampolla al seu lloc, i a l'estoc

Cada ampolla al seu lloc

1. Celler: tots els teus vins, amb les ampolles tancades, les obertes i les copes que queden
2. Emmagatzematge: les teves neveres i prestatgeries, dibuixades tal com les tens
3. Cada nivell, amb les seves ampolles: dretes o ajagudes
4. «On és…?»
5. Et diu en quin moble, en quin nivell i quantes en queden
6. La prestatgeria del magatzem, nivell a nivell
7. Qualsevol de l'equip troba qualsevol ampolla

Estoc teòric i recompte guiat

1. Amb el TPV, cada venda es descompta sola: ampolles senceres, o copa a copa de l'ampolla oberta
2. Inventari: el teu estoc teòric, al dia en tot moment, amb el que val
3. Tancades, obertes i les copes que queden, vi a vi
4. Fins que fas inventari: recompte guiat, prestatge a prestatge
5. Amb el dibuix al davant, comptes ampolles senceres. El que diu el sistema, al costat
6. Coincideix, o hi poses el que hi ha. I al prestatge següent
7. El que s'ha comptat davant del que hi hauria d'haver: la desviació, a la vista

L'actives a Configuració

L'interruptor «Servim amb Coravin» ve apagat. Allà mateix poses quants dies pot estar punxada una ampolla abans d'avisar

1. A la Configuració del Celler
2. «Servim amb Coravin»: ve apagat, l'actives tu
3. I els dies que pot estar punxada una ampolla abans d'avisar
4. Activat: cada vi pot tenir la seva «Copa Coravin», amb el seu preu

La Copa Coravin, a la caixa

És una manera més de servir el vi, amb el seu preu. Es tria a cada venda: la primera copa punxa una ampolla tancada i les següents surten d'aquesta mateixa. Les copes normals continuen obrint ampolla

1. A la caixa, en marcar el vi a copes
2. La Copa Coravin és una manera més de servir-lo, amb el seu preu. Es tria a cada venda
3. Es cobra com sempre
4. La copa surt de l'ampolla ja punxada. Les copes normals continuen obrint ampolla
5. A Coravin: última copa, avui. I les que queden

Només els vins punxats

El més antic primer: quan es va punxar, l'última copa, on és i quantes copes queden. «Treu-lo ja» quan passa dels dies, també a Anàlisi i a la fitxa del vi

1. Coravin: només els vins punxats, el més antic primer
2. Quan es va punxar, l'última copa, on és i quantes copes queden
3. Passa dels dies: «Treu-lo ja»
4. En tocar-lo, tota la fitxa: on és, l'ampolla punxada i els seus moviments

Al recompte i al valor

Cada ampolla punxada té la seva pròpia línia, amb la data de la punxada, i la pots comptar en centilitres. L'estoc i el valor del celler compten el que hi queda

1. Al recompte
2. Obertes en centilitres, si ho prefereixes
3. L'ampolla punxada té la seva pròpia línia, amb la data de la punxada

Anàlisi i llista de comanda

1. Anàlisi: el que factures en vi, el seu marge, les copes i les ampolles
2. «Què fer ara»: el que s'acaba, el que cal reposar i el que no es mou
3. Què es ven més, en copa i en ampolla, i el que et deixa cadascun
4. Preparar comanda: la llista del que et falta, ja feta
5. Amb el que es ven i el que queda, perquè no et quedis sense el vi que més surt

Raïms, sinònims i parentius

Cerca en 2.343 fitxes de varietats del VIVC, amb els seus sinònims i el seu parentiu per ADN. I quan el vens, t'ajuda a posar-li els raïms a la fitxa

Vi i sake, amb la seva font

Viticultura, elaboració, sulfits i additius, etiquetatge, tast, anyades, maridatge, vi natural i servei a sala. Zones d'Europa, Amèrica, Oceania i Sud-àfrica. I sake: arròs, koji, classificació, estils, servei, i també shōchū i awamori

I Slinky de Celler

On és un vi, una entrada, un trencament, què no es ven, què cal demanar o quant val el celler. Et mostra els passos i no fa res sense «Confirma»